Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%

Il vino

Con Mestizaje Blanco l'enologo Toni Sarrión propone un bianco a mezza via tra il mare e la montagna. Un vino profondamente mediterraneo, con uno zefiro di montagna a dichiararne le origini nella Finca Calvestra, un vigneto situato a 900 metri sul livello del mare dai terreni calcarei a tessitura franco argillosa. È composto per il 63% da uve merseguera, una varietà autoctona quasi scomparsa; completano l'assemblaggio il 30% di uve viognier insieme a una piccola parte di malvasia. Si ottiene così un vino di grande espressività, in cui spiccano i profumi di fiori bianchi seguiti da cenni agrumati e dolci note di miele, un vino in cui la freschezza va a braccetto con la morbidezza. Un bianco dal carattere mediterraneo, che offre una profusione di gusto e piacere.

Consumo e conservazione

Servire tra 8 ºC e 10 ºC

Abbinamenti

Vino da aperitivo / Insalate / Frutti di mare / Molluschi / Crostacei / Pesce / Risotti / Fideuá / Pasta

Punteggio e premi

202392 PK
202291 PK
202192 PK
202091+ PK
201991+ PK92 PN
201892 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker

The white 2023 Mestizaje Blanco was produced with a blend of 55% Merseguera, 20% Macabeo, 10% each Malvasía and Xarello and 5% Viognier, higher in Macabeo and Xarello and less Viognier from their Finca Calvestra at 920 meters above sea level. It fermented separately in stainless steel and was kept with fine lees until bottling. The varietal mix is making the wine slowly more serious, with good volume but also freshness, with less pit fruit and more chalkiness and a pleasant bitter twist in the finish. It has 13% alcohol, a pH of 3.34 and 5.46 grams of acidity. This is sold without appellation of origin. 38,294 bottles were produced in a low-yielding year. It was bottled in June 2024.

— Luis Gutiérrez (9/1/2025)Robert Parker Wine Advocate Annata 2023 - 92 PARKER

Recensioni dei nostri clienti

4,8/5
6 recensioni
Annata:

Vigneto

ClimaContinentale con influenza mediterranea