Masseria Frattasi Aglianico Caudium

Caudium era la capitale del Sannio, con un santuario che occupa ancora l'attuale acropoli fortificata con un castello dai longobardi. La coltivazione della vite risale al periodo cretese, circa 3500 anni fa. Rosso cupo. Profumi di more selvatiche, mirtilli, confetture di prugne rosse. Denso, polposo, persistente. Ideale in abbinamento a piatti si carne rossa e selvaggina. Ottimo anche con il formaggio stagionato.