Masseria del Feudo Syrah

Masseria del Feudo è una realtà a conduzione familiare situata in agro di Canicattì, a metà strada tra Agrigento e Caltanissetta, quindi nell'entroterra siciliano centrale. Alla guida c'è oggi Francesco Cucurullo, che con la sorella Carolina gestisce un invidiabile parco vigneti tra i 450 e i 550 metri di altitudine, su suoli argillosi e calcarei. Si tratta di circa 12 ettari a coltivazione biologica certificata, tra cui spiccano inzolia, grillo, chardonnay, nero d'Avola e syrah.

La cantina è moderna, ma è ospitata dall'antica masseria della tenuta. I vini fermentano da lieviti indigeni, ma sono prodotti con un'attenzione costantemente supportata dalla tecnologia. C'è, insomma, un perfetto ed efficace intreccio di tradizione e innovazione.

Il syrah proviene dalla Vigna delle Rose, a 480 metri sul livello del mare, su suoli di medio impasto argilloso. Le uve sono raccolte interamente a mano, i mosti sono fatti fermentare con soli lieviti indigeni e il vino riposa in vasche di cemento e bottiglia prima di uscire dalla cantina.

Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, all’olfatto si caratterizza per un intenso aroma di frutta rossa matura, note mentolate e spezie dolci che gli conferiscono grande complessità. Al palato l’ingresso è morbido, largo e avvolgente, ricco ed equilibrato. Un vino sapido, di personalità e piacevole da bere.