Tipo | Vino rosso |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Marmellans Negre è un giovane vino rosso di Celler Capçanes a Montsant. Realizzato da vecchie varietà Garnacha e Cariñena in un terreno argilloso e granitico.
Marmellans Negre subisce una precedente macerazione e successivamente fermenta in vasca di acciaio inossidabile. Esegue anche il deposito malolattico. Successivamente, rimane per 10 mesi a riposo in un serbatoio di acciaio inossidabile.
Che sapore ha questo vino?
Leggero | Robusto | |
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Morbido | Tannico | |
Secco | Dolce | |
Delicato | Acido |
Colore | Rosso violetta / Intenso |
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Fragranza | Note fruttate / Frutti a bacca rossa / Note floreali / Fresco |
Palato | Leggero / Goloso / Lungo / Di facile beva |
Consumo e conservazione
Servire tra 12 ºC e 15 ºC
Abbinamenti
Carni bianche / Salsicce / Risotti / Formaggi semistagionati / Pollame / Da aperitivo / Legumi / Melanzane ripiene
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
Recipiente di fermentazione | Acciaio inox |
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Periodo di affinamento | 10 mesi |