Marchesi Antinori Solaia

Solaia è un rosso elegante e raffinato. Si presenta nel calice di colore rubino molto intenso. Al naso rivela un bouquet ampio e profondo, un invitante fruttato di prugna e frutta rossa sotto spirito, con note vanigliate, un'eccellente speziatura di cacao, pepe nero, caffé, cannella e tabacco. Al palato offre sensazioni avvolgenti e vellutate, con un equilibrio che accompagna tutta la fase della degustazione, esprimendo la dolcezza dell'uva rossa matura. Si abbina bene a formaggi molto saporiti e stagionati, a filetto di manzo cucinato con spezie intense e a cacciagione da pelo, sempre cucinata con salse speziate ed aromatiche.