Tipo | Vino bianco |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 13,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Mantonicoz è un vino di gran beva, dal carattere deciso ed un affascinante manto color oro intenso. Al naso esprime un bouquet ampio ed elegante, ricco di profumi di sambuco e sentori vegetali e fruttati seguiti da una piacevole vena minerale e agrumata. In bocca svela grande freschezza e mineralità, con finale lungo lievemente amarognolo e leggermente tannico. Ideale come aperitivo e da abbinare a piatti di pesce, in particolare con la rana pescatrice con contorno di agrumi e finocchietto.
Consumo e conservazione
Servire tra 10 ºC e 12 ºC
Abbinamenti
Piatti di pesce / Rana pescatrice gratinata / Rana pescatrice in guazzetto