Mamete Prevostini Sforzato Albareda

Di un bellissimo granato, limpido e brillante da grande Nebbiolo, al naso rivela un'ampia gamma di sentori fruttati evoluti: la prugna rossa sciroppata, le more in confettura, il cassis. La trama speziata è evidente, tendenzialmente dolce e carezzevole, e fa da contrappunto alla pungenza del cacao, del tabacco e del caffè. Il sorso è uno spettacolo di equilibri perfetti, in cui il calore si sposa con il tannino, la morbidezza con la sapidità. La persistenza, infinita, gioca sulle trame confetturate e tostate che il naso aveva limpidamente anticipato.