Maison Joseph Mellot Sancerre La Chatellenie

La Chatellenie è un Sancerre scattante e dinamico, ma anche sontuoso e, per questo, dal rapporto qualità/prezzo straordinario. Fragrante, grazie alla vinificazione in solo acciaio, e al tempo stesso di corpo, grazie alla sosta di qualche mese sui lieviti. Da allevamenti ad agricoltura sostenibile, questo bianco della Loira proviene dai caratteristici vigneti collocati su suoli di matrice argillosa e silicea, ricca di selce. Si tratta di un vino bianco fresco, agrumato e molto minerale. Emana profumi giovani e delicati di scorza di agrumi, frutta gialla ed erbe aromatiche, con i tipici sbuffi di pietra focaia che caratterizzano questa zona, che regala i più grandi sauvignon blanc del mondo. Il sorso è al tempo stesso morbido, succoso e fresco, di buon frutto e grande sapidità, con una lunga persistenza minerale.