Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois

Il Cuvée Bois va annoverato tra i più grandi Chardonnay "chablisiens" italiani. Nasce dall'incontro di Costantino Charrère con il Conte Gagnard de la Grange, nobile viticoltore di Puligny Montrachet, da cui trae ispirazione l'élevage di questo vino. Giallo dorato, l’apertura al naso spazia dalla banana al cedro candito, accompagnati da una spinta speziata espressa dal rovere giustamente tostato. La piena corrispondenza naso-bocca trasmette al palato una consistenza fitta, ricca e candita, di grande equilibrio ed eleganza. Una lunga persistenza si dirada lentamente con grande piacevolezza. Accompagna la grande cucina internazionale, fondute e flan, pesce, foie gras, formaggi grassi ed erborinati.