Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Les Cousins L'Antagonique 2021

16,10

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

L'Antagonique è un vino che mette allegria. Marc e Adriá non smettono mai di sorprenderci con vini originali, prodotti in piccola quantità ma alla portata di tutti; vini prodotti con grande serietà, con passione, con gioia e per la gioia di tutti noi. Chapeau!

Inevitabilmente questo vino richiama la nostra attenzione per la scherzosa e vivace etichetta, ma ciò che ci lascia senza parole è quanto declama la controetichetta, ovvero, blanc de noirs. L' Antagonique è elaborato principalmente da garnacha negra e cariñena, con solo un' esigua quantità di uve a bacca bianca! Dal colore che mostra nel calice stenteremmo a crederci: è chiarissimo, quasi trasparente, di un giallo paglierino molto tenue tuttavia i suoi movimenti lenti ci parlano di un vino dotato di un' ottima consistenza.

L'Antagonique è un vino dal profumo molto intenso. Dal calice affiorano aromi avvolgenti di fiori e frutti a polpa bianca, mandorla e un fondo minerale di roccia calcarea; se chiudiamo gli occhi ed odoriamo ancor più profondamente percepiamo il profumo delicato che le more lasciano sulle mani dopo esser state colte nel bosco. La freschezza di questi sentori si ravviva ad ogni evoluzione del vino nel calice ed anche la mineralità del terreno è ben presente.

All' asaggio è morbido e scorrevole; ha buon corpo ed una freschezza vibrante che dà al vino un ottimo equilibrio complessivo. Un vino pieno di gusto, lascia nella bocca un ottimo ricordo di frutti a polpa bianca e di bosco. L'Antagonique, quando gli opposti si attraggono.

Consumo e conservazione

Servire tra 9 ºC e 11 ºC

Abbinamenti

Pasta all'olio / Risotti / Pasta al pesto / Verdure alla griglia / Creme / Pizza

Recensioni dei nostri clienti

4,4/5
5 recensioni
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