Le Pupille Morellino di Scansano Riserva

Dal cuore più tradizionale della nuova Toscana, Fattoria Le Pupille regala da più di trent'anni alcuni tra i vini più apprezzati e premiati della regione, lavorando sul territorio con rispettosa conduzione biologica e sapiente bilanciamento di innovazione e tradizione. Azienda orientata alla sperimentazione dei vitigni internazionali, ormai tipici della Maremma, Le Pupille è sugli scudi anche per l'eccellenza del Morellino di Scansano, su cui ha investito ancor prima che sorgesse la denominazione.

Il "piccolo" Sangiovese diventa grande al vaglio qualitativo di questa azienda straordinaria, i cui vigneti sono collocati fra le dolci valli grossetane della bassa Toscana, su terreni argillosi e ferrosi talvolta ricchi di scheletro.

Il Morellino Riserva rappresenta l'apice di questa sperimentazione, orientata a trarre il massimo dall'armonia, davvero sorprendente, fra vitigno e territorio. È un vino elegante e coinvolgente, di colore rosso rubino intenso ma già sfumato di granato. Al naso esprime intense note di marasca e di ciliegia, tipiche del Sangiovese, impreziosite da continui rimandi balsamici e speziati al sottobosco e al minerale.

In bocca, la raffinatezza dei tannini, irrobustita da una goccia di Cabernet Sauvignon, bilancia la morbidezza rendendo il vino armonico e persistente, gentile, setoso e delicato. Un grande Morellino, insomma, com'è nella filosofia aziendale. E come si riconosce all'assaggio, che si avvale di un sapiente affinamento, in grado di sorprendere per lo spessore e la longevità che dona al calice.