Le Grascete Grale

L'azienda agricola Le Grascete sorge proprio sulla Strada Bolgherese, quel magico tratto di asfalto che costeggia le tenute delle celebrate aziende vinicole della zona. I vigneti qui sono incastonati tra le colline ed il mare, in un luogo di indiscutibile fascino e assoluta bellezza. Beneficiando di condizioni pedoclimatiche molto particolari, queste viti ci regalano vini molto spesso preziosi quanto gioielli.

Il Grale ha il colore del rubino. All'esame olfattivo spicca la componente aromatica del Cabernet Sauvignon, il naso è infatti piacevolmente pizzicato da note di piccoli frutti a bacca nera oltre che da sentori di peperone, erba falciata e bacche selvatiche.

Al palato è scorrevole, delicato, gradevole, coerente. Aromi fruttati di mirtilli e more in confettura, di carruba, pepe nero in grani, ginepro, liquirizia si donano alla bocca, spalleggiati da una buona sapidità e freschezza.

Un vino da tradizionale pranzo della domenica, semplice e al contempo sostanzioso: gnocchi al ragù, salsicce alla brace, arrosto con verdure, coniglio allo spiedo.