Le Dit de L'Hortus La Soulane

Questa cuvée proviene da un appezzamento: La Soulane, uno dei terroir più belli della proprietà. Si affaccia a sud nel mezzo del pendio sotto le scogliere dell'Hortus. Il terreno ghiaioso calcareo è sia drenante che profondo. Il vigneto pur in uno dei climi più caldi della valle non soffre la siccità estiva. Ciò si traduce nell'ottenere una bella maturità che unisce potenza e un ottimo equilibrio tra la qualità dei tannini, l'acidità e gli aromi.