| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
Anche disponibile nelle seguenti confezioni
Scheda tecnica
Il vino
La Planta è il vino per ogni occasione di Arzuaga Navarro, una cantina di grande prestigio sita in Quintanilla de Onésimo, nel cuore profondo della Ribera del Duero. La Planta è fedele riflesso della giovinezza, della freschezza e dell'equilibrio della frutta ottenuta dall'omonima tenuta, un vigneto coltivato con grande cura a 911 mslm, dalla produzione scarsa, ma dalla concentrazione ottima.
La degustazione virtuale
Che sapore ha questo vino?
Le sensazioni che si percepiscono al naso sono il preambolo perfetto di un sorso vellutato e sapido, che sorprende per la sua complessità, specialmente se si considera che si tratta di un vino che è maturato in botti di rovere americano e francese per appena sei mesi. Spande aromi di menta, liquirizia e cacao che profumano un corpo di marmellata di frutti di bosco. Si tratta di un vino fresco, balsamico e bilanciato, che invita sempre a un altro bicchiere. Gioviale, quasi spontaneo, ma con la maturità e l'equilibrio di un affinamento ben calcolato, che gli conferisce gli aromi tostati del legno e un'eleganza particolare.
| Leggero | Robusto | |
|---|---|---|
| Morbido | Tannico | |
| Secco | Dolce | |
| Delicato | Acido |
Colore | Rosso ciliegia / Molto consistente / Unghia violacea |
|---|---|
Fragranza | Fresco / Note fruttate / Cassis / Mora di rovo / Note speziate / Note tostate / Liquerizia |
Palato | Vellutato / Elegante / Saporito / Fruttato / Maturo / Rotondo |
Consumo e conservazione
Servire tra 14 ºC e 16 ºC
Abbinamenti
Piatti di selvaggina giovane / Legumi / Funghi / Tapas / Insaccati iberici / Jamón ibérico
Punteggio e premi
| 2020 | 90 PN | 91 SK | |
|---|---|---|---|
| 2019 | 90 PN | 91 SK | |
| 2018 | 92 SK | ||
| 2009 | 90 PK |
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
La vendemmia avviene manualmente in cassette da 15 chili. Prima del diraspamento, i grappoli vengono sottoposti a una selezione minuziosa. La macerazione avviene in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata, tra i 22 e i 24 °C. Infine, il vino invecchia per sei mesi in botti di rovere francese e americano.
| Recipiente di fermentazione | Acciaio inox |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 6 mesi |
| Tipo di legno | Rovere francese e americano |
Vigneto
La Planta
| Età della vigna | 20 anni |
|---|---|
| Terreno | Calcareo-argilloso / marnoso |
| Clima | Continentale |
| Altitudine | 911,00 metri |
L'azienda
Bodegas Arzuaga Navarro
Fondata nei primi anni'90 dalla famiglia Arzuaga Navarro, l'azienda che porta il suo nome si trova vicino al fiume Duero, sulla strada che collega Soria con Valladolid. L'edificio è un canto alla pietra, un'evocazione monastica solida e rustica, con i suoi portici, le sue torri e il campanile. Fu Florentino Arzuaga, un grande appassionato di vino, a fondare Bodegas Arzuaga-Navarro dopo aver acquistato la Finca La Planta, situata nella città di Quintanilla de Onésimo a...
