La Estacada Syrah-Merlot Cosecha de Familia

Subito ci accorgiamo di quanto la macerazione in cantina arricchisca questo nettare dall'intenso e impenetrabile color rubino. La vera essenza delle uve affiora in tutto il suo equilibrato splendore, e il tempo trascorso in bottiglia non fa che esaltarne le qualità. La ricca dolcezza della frutta in confettura e i freschi refoli mentolati del syrah cresciuto in un clima caldo si combinano con le eleganti sfumature vegetali di peperone verde e foglia di pomodoro proprie delle uve merlot, per dare un vino armonico dal futuro promettente. Alle percezioni fruttate e agli sbuffi vivaci e balsamici di macchia mediterranea fanno da contrappunto le delicate note tostate e i sentori speziati di pepe, chiodi di garofano e vaniglia conferiti dal rovere di Allier. Oltre ad arricchirne il profilo olfattivo, l'affinamento di dieci mesi in questo pregiato legno esalta le sensazioni tattili, regalando un sorso pieno, vigoroso e consistente. Gustoso e materico, con un finale piacevolmente amaricante, è un vino che seduce gli estimatori dei rossi ben strutturati e di carattere.