La Barbatella Ruanera

Quella che negli anni Ottanta fu la premiata azienda di Angelo Sonvico, è oggi condotta dalla famiglia Perego che, coadiuvata da un team giovane e pieno di entusiasmo e con l' aiuto fondamentale dei due enologi di sempre, Giuliano Noè e Beppe Rattazzo, continua a scrivere la storia di una delle più importanti cantine del Monferrato.

La regina incontrastata dei vigneti de La Barbatella è la barbera che l' azienda vinifica in purezza, ed in unione con una delle varietà internazionali più amate, il cabernet sauvignon, con risultati in entrambi i casi di assoluta eccellenza.

Ruanera è un rosso di ottimo carattere in cui il frutto, il gusto asciutto e la freschezza della barbera si fondono e si completano con il corpo, l' eleganza e le note erbacee varietali del cabernet sauvignon per un risulato polposo, di grande equilibrio e piacevolezza. Il vino è un blend di cabernet sauvignon (circa 70%) e barbera (circa 30%); le uve sono vendemmiate solo a completa maturazione e sono vinificate separatamente in acciaio per poi essere sapientemente assemblate in primavera.

Da questo procedimento nasce un rosso elegante, di colore rubino intenso. L' attacco al naso è fruttato di mora, ribes e prugna ma non mancano lieve foglia di pomodoro, pepe rosa e tabacco; un bouquet pulito di frutti e spezie preziose. All' assaggio Ruanera soddisfa: è polposo, di corpo ma ravvivato da una freschezza vibrante, sapido e di buona persistenza. Il blend è originale ma il risultato è di classica eleganza e fa sì che questo rosso monferrino si confermi di anno in anno campione di bevibilità... E a che prezzo!