Joseph Drouhin Coteaux Bourgignons

La denominazione Coteaux Bourguignons copre i 4 dipartimenti della Grande Borgogna, tra cui Côte de Beaune, Côte de Nuits, Côte Chalonnaise e Beaujolais. Il terreno argilloso-calcareo per il Pinot Nero e il granito per il Gamay. Joseph Drouhin ricerca il controllo totale del processo di estrazione, che dà colore e sostanza ma non deve essere fatto a scapito della finezza e della tipicità. Un vino ampio, pieno di fascino. Bel colore rubino brillante. Al naso è ricco di aromi di piccoli frutti rossi: lampone, ribes rosso, ribes nero e alcune delicate sfumature vanigliate. Al palato è un vino affascinante, aromatico, equilibrato, con tannini morbidi e un finale molto piacevole. Temperatura di servizio: 15/16 ° C Consumo: da bere ora o entro 3 anni. Ideale l'abbinamento con Pâté en croûte, Tagliere di salumi pregiati, Pollo Ballotines, ...