| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
José Pariente Verdejo
2023Una chiara istantanea dell'uva verdejo
Anche disponibile nelle seguenti confezioni
Scheda tecnica
Il vino
Un vino suggestivo e molto gradevole, contraddistinto da una certa oleosità e dotato di tutto ciò che si può chiedere a un Verdejo quanto a freschezza, buona acidità, profumi erbacei, floreali, ed il caratteristico tocco amarognolo. Un vino che, portando il nome del padre di una delle co-proprietarie della cantina, non si discosta in assoluto né dalla linea dei bianchi di qualità di Rueda, né da quella della cantina. In sintesi, un Verdejo più che raccomandabile.
Che sapore ha questo vino?
Al calice sfoggia un colore dorato con riflessi verdastri. Al naso si inorgoglisce di tutti gli aromi che definiscono il vitigno: pesca, finocchio, note tropicali, erba... Al palato è fresco, grasso e minerale. In conclusione, una chiara istantanea dell'uva verdejo e dei grandi vini bianchi di Rueda.
| Leggero | Robusto | |
|---|---|---|
| Secco | Dolce | |
| Delicato | Acido |
Colore | Giallo paglierino / Riflessi verdognoli |
|---|---|
Fragranza | Frutti a polpa bianca / Albicocca / Finocchio / Anice |
Palato | Goloso / Oleoso / Piacevole amarezza |
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Abbinamenti
Pesce affumicato / Cocktail di gamberi / Insalate con formaggi freschi
Punteggio e premi
| 2021 | 17 JR | |
|---|---|---|
| 2020 | 92 PN | |
| 2019 | 92 PN | |
| 2018 | 92 PN | |
| 2017 | 92 PN | |
| 2016 | 92 PN |
PN: PeñínJR: Jancis
robinson
Il giudizio degli espertiI recensioni di Jancis Robinson
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Recipiente di fermentazione | Acciaio inox / Cemento / Legno |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 4 mesi |
Vigneto
Si ottiene da uve provenienti da una tenuta familiare di oltre 30 anni e da altre vecchie vigne di piccoli viticoltori vicini, che lavorano sotto la supervisione attenta dell'azienda. La diversa composizione dei terreni fa sì che ogni bottiglia di José Pariente Verdejo esprima, esaltandola, la complessità del vigneto di questa DO in Castiglia e León. Su terreni poveri di materia organica, tra la ghiaia e la pietra calcarea, esposte a un clima continentale che gode degli influssi dell'Atlantico, le viti cercano il nutrimento affondando le radici in profondità.
| Terreno | Sassoso / Sabbia |
|---|---|
| Clima | Continentale con influenza atlantica |
L'azienda
Bodegas José Pariente
Bodegas José Pariente nasce negli anni '60 dal sogno di un viticoltore, José Pariente, il quale, appassionato della sua terra e della sua varietà simbolo, il verdejo, ha avviato una produzione artigianale. Nel 1998, sua figlia Vittoria, erede della stessa passione e laureata in enologia, fonda l'odierna azienda con il fine di creare grandi vini bianchi e rendere così omaggio a suo padre. E la saga continua: Martina, terza generazione,...
