Isole e Olena Cepparello

Un Sangiovese 100% tutto classe e tipicità che dal cuore della Toscana, Barberino Val d'Elsa, ha conquistato tutti i riconoscimenti italiani e mondiali. Vigneti-giardino di cinquant'anni che sfiorano i 500 metri di altitudine e sono allevati all'insegna del rigore, dell'ecosostenibilità e dell'amore per la terra. Balsamico, con note di prugna, eucalipto, cassis, cioccolato, cannella, lavanda, macchia mediterranea, fino alla china e alla canfora. Venti mesi di barrique lo rendono austero ma moderno, con un sorso levigato e cesellato nei minimi dettagli. Ideale in abbinamento a secondi piatti a base di selvaggina, stracotto di manzo, cinghiale arrosto e pecorino stagionato.

Uno splendido omaggio a Boccaccio e a Cepparello da Prato, protagonista della prima novella del Decameron, che, dopo una vita segnata dai peccati più gravi, commuove con un pio discorso il confessore che gli somministra l'estrema unzione, al punto di essere venerato come un santo dopo la morte.