Ismael Gozalo Microbio Sin Rumbo

Sin Rumbo è uno dei vini più degni di nota della gamma MicrobioWines, il progetto più personale di Izmael Gozalo, conosciuto fino ad oggi per essere l'enologo e uno dei co-proprietari di Bodegas Ossian. Si tratta di un vino naturale, prodotto con uve di Verdejo provenienti da un vigneto prefilosserico, affinato in barrique.

Originale, autentico e sorprendente, forse non un vino per tutti i palati, ma di qualità eccezionale; citando le parole dello stesso Luis Gutiérrez, membro dello staff di Robert Parker: "Vorrei che più vini naturali fossero come quelli di questa cantina". Confermiamo le sue parole e vi avvisiamo che se ne producono soltanto 750 bottiglie.