Thus wine is kept for a long unusual time, considering it is a white wine, macerating on marc. I don't think it was designed to be easily pleasant to every palate, starting from the color which is not crystal clear, but rather to be honestly a good reflection of the territory it comes from. You can feel the mineral soil, a slight sourness of green apples, some slight pear hint.
da: J.K. (11/8/2017) - Annata 2016
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Sterne Wein mit super Preis-Leistungs Verhältnis
Habe diesen Wein im Sternerestaurant in der Weinbegleitung gehabt und war gleich verliebt. Im Menü mit Meeresfrüchten der absolute Wahnsinn.
Reich im Geschmack, samtig im Mund mit sehr angenehmer Säure. Junger sehr interessanter Wein, den man auch alleine sehr gut genießen kann.
da: Emilio (15/9/2018) - Annata 2017
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Fantastico verdejo natural
Vino directo y sin maquillaje...al principio parece extraño pero poco a poco va desplegando todo su potencial aromático y vislumbra por donde van a ir los vinos naturales en los próximos años... I. Gozalo demuestra que Ossian no fue flor de un día.
da: Xavi (19/8/2022) - Annata 2020
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Verdejo al desnudo
Un verdejo original, interesante, distinto a los clásicos verdejos. Creo es verdejo al desnudo, sin artificios, puro. Es posible que no guste a todo el mundo porque no es el típico verdejo.
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