| Tipo | Vino spumante |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,0% |
Il Mosnel Brut
BIOLOGICO
91
PARKER
3
VITI
AIS
2
GAMBERO
ROSSO
Scheda tecnica
Il vino
Mosnel Brut è uno spumante bianco di grande intensità e freschezza. Si presenta nel calice di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati e sfumature verdoline. Il profilo olfattivo rivela un aroma delicato, fine e persistente, prevalentemente fruttato, con note di pesca, limone, cedro, ananas, mandorle tostate. Presenti anche cenni fragranti di lievito e crosta di pane, sentori erbacei e speziati. Il sapore è asciutto, vellutato, con spiccata armonicità; apprezzabili la spuma persistente ed il perlage finissimo. Particolarmente adatto come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Giallo paglierino / Riflessi dorati / Perlage fine |
|---|---|
Fragranza | Pesca / Limone / Cedro / Ananas / Mandorla tostata / Crosta di pane |
Palato | Armonico / Appagante / Cremoso / Vellutato |
Consumo e conservazione
Servire tra 4 ºC e 6 ºC
Abbinamenti
Crudo di gamberi rossi / Antipasti / Asparagi e capesante / Formaggio fresco
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Il Mosnel
Nel cuore della Franciacorta, a Camignone, si trova la secolare residenza con le cantine cinquecentesche e le terre annesse, che testimonia la lunga tradizione vitivinicola che i Barboglio ereditarono nel 1836. Dal 1976 venne abbandonato il nome "Azienda Agricola Barzanò Barboglio" per l'attuale "il Mosnel", toponimo dialettale di origine celtica che significa pietraia, cumulo di sassi; sul quale sorge l'Azienda. In principio fu la Cuvée Franciacorta Brut 1990; correva...
