Gulfi Nero d'Avola Nerobufaleffj

Nero Bufaleffj è un cru di Nero d'Avola dalle caratteristiche uniche: una particella di 2,5 ettari che dà origine a grandi vini rossi, pieni, corposi, eleganti e complessi.

Il terreno in cui affondano le radici le viti ad alberello di oltre quarant'anni d'età, è caratterizzato da una notevole variabilità, facilmente osservabile dalla colorazione del suolo, a tratti scuro (argilloso), poi bianco (calcareo), ed ancora rosso (sabbioso).

Il bouquet di Nero Bufaleffj è esplosivo e prelibato: alle note fruttate di mora e prugna fanno da corredo ginepro, chiodi di garofano, noce moscata oltre a humus ed intense zaffate balsamiche. La sensazione predominante all'assaggio è l'acidità che, unitamente alla morbidezza del tannino, regala una beva scorrevole e di grande piacevolezza.