Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Mas Escorpí 2023

Mas Escorpí

2023
BIODINAMICO

15,80

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,5%

Il vino

Un vino di tenuta o, più precisamente, di due tenute - i vigneti Mas Escorpí e El Serralet - che offre una bella interpretazione di uve chardonnay del Penedès. Un bianco caratterizzato da una lunga fermentazione (43 giorni, un tempo nettamente superiore al consueto), prodotto secondo una lievitazione che procede a ritmo molto lento (Saccharomyces uvarum) e che consente di ottenere un notevole contenuto glicerico.

Quello del Mas Escorpí è un ottimo Chardonnay, come del resto ci si aspetta da un produttore del calibro di Gramona. Uno Chardonnay con una vasta gamma aromatica di frutta fresca, in particolare di pera, con ricordi tropicali di ananas, mango e kiwi, cui si aggiungono sentori di agrumi (lime, pompelmo, limone reale), con sbuffi di fiori bianchi e una bella chiusura di anice. Al palato ha un'entrata fresca, di medio corpo e con frutta in bella evidenza. Il notevole contenuto glicerico gli conferisce un'ottima cremosità. Buona acidità del finale, che apporta gradevole freschezza.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Giallo pallido / Riflessi verdognoli
Fragranza
Frutta fresca / Pera / Frutti tropicali / Ananas / Mango / Lime / Pompelmo / Fiori bianchi / Anice
Palato
Fresco / Corpo medio / Glicerico / Oleoso

Consumo e conservazione

Servire tra 9 ºC e 11 ºC

Abbinamenti

Antipasti / Frutti di mare / Pesce / Chevice / Verdure / Insalate / Risotti / Pasta

Punteggio e premi

201493 PN
201192 PN
200994 PN
PN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

4,0/5
9 recensioni
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L'azienda

Gramona

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Gramona è una delle case produttrici di spumante più rinomate al mondo, con alle spalle una tradizione che risale al 1850. Situata a Sant Sadurní d'Anoia, è nota per le sue creazioni che riescono ad esprimere tutta l'eleganza e l'identità di un territorio tipicamente mediterraneo e a distinguersi per l'eccellenza del lungo affinamento in bottiglia, denominatore comune ai più grandi spumanti del mondo. Potete trovare un'ottima selezione...

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