Girlan Gschleier Vernatsch

Gschleier Vernatch è ottenuto da sole uve schiava (vernatsch) provenienti dall' omonimo vigneto, sito a 450 metri di altitudine, esposto a sud su una collina di origine morenica a nord-ovest di Cornaiano. Si tratta di un vino unico nel suo genere; perchè? Stappatelo e vi sarà subito chiara la ragione.

Gschleier Vernatch non è assimilabile ai vini Schiava che possiamo comunemente trovare in Alto Adige, apprezzabili nella loro immediatezza che poggia su un corpo leggero e semplici profumi fruttati. Che cosa rende la Schiava Gschleier particolare? La risposta è, per così dire, semplice: la qualità delle uve. I ceppi del vigneto Gschleier infatti, hanno un' età compresa tra gli 80 ed i 100 anni; forniscono pochi, pochissimi grappoli ma in essi vi è tutta la saggezza che le vecchie viti sono in grado di infondere.

Il manto è color rosso granato. Il naso è complesso tra note di frutta rossa, fragola in primo piano accompagnata da ciliegia matura, lieviti, spezie, leggeri spunti floreali (viola) e vegetali su elegante fondo fumè. All' assaggio è frutta succosa e deliziosa; la freschezza, la sapidità, il tocco vellutato del tannino rendono il sorso perfettamente equilibrato e la beva pericolosamente agile!