Tipo | Vino bianco |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 12,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Questo vino prende il nome dalla collina vulcanica, in cui si trovano i vigneti. Un microclima caratterizzato da elevate escursioni termiche riesce ad estrarre da queste uve un bouquet variegato ed elegante. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verde-oro. Vino elegante e complesso con note minerali, fiori di acacia, pesca bianca e pera. Il sorso è salino e piccante, con sentori di Pietra Focaia e una spiccata mineralità. Sentori di mela gialla, limone, pesca bianca, mandorla. Deciso e setoso, di grande equilibrio. Vino adatto all’invecchiamento. Ottimo in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche in umido, formaggi freschi e preparazioni di verdure.
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Punteggio e premi
2014 | 91 PK |
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PK: Parker