Gianni Tessari Soave Monte Tenda

Come una statua la cui anima si nasconde nella materia grezza: così è questo Cru, prodotto in una zona collinare a suolo prevalentemente calcareo. Un Soave Classico Doc in cui si riconosce immediatamente il calcare: materiale tenero da scolpire, friabile. Estremamente plasmabile. Di una delicatezza immediatamente percepibile al naso, in un bouquet finissimo di fiori bianchi e frutti a polpa bianca. Ottimo accompagnato a antipasti, minestre, pesce e carni bianche.