Francesco Rinaldi Barolo Cannubi

Il Barolo Cannubi di Francesco Rinaldi è un vino proveniente dalla cru migliore della denominazione. Caratterizzato da grande austerità che lo rende un vino elegante, dai profumi complessi. Cannubi viene identificato in etichetta per la prima volta nel 1752, addirittura ben prima della nascita della denominazione del Barolo e prima che la stessa parola compaia sulle etichette.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi granti; il bouquet aromatico si caratterizza con profumi di ciliegia in confettura, cannella, fragola matura, pellame, spezie, fiori appassiti, radice di liquirizia e note minerali. In bocca il sapore è rigoroso, armonico, contraddistinto da tannini astringenti. La freschezza è ben bilanciata e gradevole. Ottimo con sughi di carne, selvaggina e formaggio stagionato.