Fontodi Syrah Case Via

Fontodi Syrah Case Via è un rosso robusto e di grande personalità. Si presenta nel bicchiere di un colore rosso rubino profondo con sfumature violacee, impenetrabile alla luce, con una densità consistente ed un'immediata sensazione di polposità. Il naso è intenso, ampio, con riconoscimento di frutta rossa matura, more, lampone, confettura di visciole e, subito sotto, i profumi terziari di spezie dolci che ricordano la cannella e il pepe rosso. Al palato trasmette una buona acidità, freschezza, morbidezza, discreta sapidità. Il tannino è gradevole, addomesticato più dall'acidità che non dalla struttura. Il finale lascia la bocca profumata, con una buona persistenza aromatica. Perfetto in abbinamento a primi piatti a base di ragù e sughi di carne, a cacciagione e carni rosse alla brace.