Fontanavecchia Aglianico del Taburno Rosato

Fontanavecchia, l'azienda condotta dalla famiglia Rallo, ha il merito di aver contribuito in maniera sostanziale all'elevazione dei vini del Taburno. Anche il rosato, la cui qualità è rimasta costante negli anni, ne è un esempio ed infatti si fregia, per la prima volta con la vendemmia 2011, della Docg.

Il vivace colore, che ricorda un tramonto sul mare, già suggerisce qualcosa sulla personalità di questo vino campano solare e ricco di frutta polposa.

Al naso è schietto, preciso: sentiamo frutta fragrante, fiori ed un lieve accento vegetale. I profumi offerti sono quelli delle irresistibili primizie estive: fragole, lamponi, ciliegie, susine, una delizia! All'assaggio una nuova conferma per un vino di immediata piacevolezza, scattante, coerente, in cui ritroviamo il frutto succoso sorretto da una sostenuta acidità, entrambe a donare a questo prodotto una splendida bevibilità. Ottime anche pulizia e persistenza, ancora fruttata con una punta vegetale.

Per un pranzo sul terrazzo, gustatelo alla giusta temperatura in abbinamento ad un piatto di calamarata fumante!