| Tipo | Vino spumante |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,0% |
Scheda tecnica
Il vino
L'Alta Langa Extra Brut Fontanafredda è uno spumante Metodo Classico prodotto sulle colline cuneesi. Ottenuto dalla vinificazione di uve che maturano lentamente e sprigionano aromi molto particolari, questo vino è sboccato dopo un periodo di affinamento sui lieviti di almeno 3 anni. Alla vista presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdi, con perlage finissimo e molto persistente. I profumi ricordano il miele millefiori e le spezie, la frutta secca tostata e la crosta di pane, mentre in bocca l'Alte Langhe Extra Brut abbina la struttura del pinot nero con la fragranza dello chardonnay. Perfetto per l'aperitivo, riesce ad accompagnare con eleganza tutte le portate.
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Fontanafredda
Più di cento ettari a regime biologico certificato in piena Langa non sono pochi. Eppure questo è il miracolo Fontanafredda, azienda storica di Serralunga d'Alba la cui fondazione risale alla metà dell'Ottocento. Un progetto, guidato oggi da Oscar Farinetti, che guarda alla storia ma soprattutto al futuro, con una sensibilità straordinaria per il packaging, il marketing, la distribuzione. Insomma, per il Made in Italy in generale. La tutela del paesaggio qui è tutt'uno con...
