Finca Terrerazo

Un ottimo vino e per di più non comune: 100% Bobal intenso, consistente, maturo, caldo e fine. Nel calice veste un color ciliegia vivo, scintillante, quasi prezioso e svela una voluttuosa consistenza. Balza al naso la cremosità di questo rosso oltre ad un profumo di erbe aromatiche che, unitamente a spunti balsamici e mentolati, delinea un quadro aromatico di buona complessità. Rotondo e pieno, col tempo si apre offrendosi sempre più completamente.

Bodega Mustiguillo, con Toni Sarrión in prima linea, dimostra come dal Bobale si possano produrre vini di eccellente fattura; lo dimostra con Finca Terrerazo e lo conferma, nel caso in cui a qualcheduno fossero rimasti dei dubbi, con Quincha Corral, un vino raro e prezioso. La ruvidità spesso associata a questa varietà autoctona della zona di Utiel (Valencia) é, in questa bottiglia, nulla più che pura eleganza: frutti neri maturi (more), erbe fini (erica e timo), accenti balsamici, minerali e affumicati (incenso e tabacco).

Finca Terrerazo al palato é gentile e cremoso, fresco e piacevole di sensazioni minerali e di frutta matura. La sua texture vellutata é assolutamemte seducente e la potenza che questo vino sviluppa all' assaggio é comunque misurata ed elegante. Un' ottima scelta per convincersi e convincere delle potenzialità dell' uva Bobal e, a parte tutto, un' ottima bottiglia.