Fattoria Ambra Santa Cristina in Pilli

Fattoria Ambra Santa Cristina in Pilli è un vino intenso e robusto, di colore rosso rubino brillante. Al naso risulta complesso, fresco, ben equilibrato e persistente, ricco di profumi carnosi e ben disposti, di buona espressività fruttata: more di rovo, prugna, con un sottofondo di cuoio e leggermente vegetale. Al palato è sapido e di buon nerbo, dai tannini austeri; intenso, fragrante, di notevole freschezza e bella integrità di frutti rossi, ribes, mirtilli, con l'aggiunta di un modesto apporto del rovere. Ottimo in abbinamento a carni rosse grigliate, formaggi di media stagionatura, selvaggina di piuma allo spiedo o al forno.