Farro Campi Flegrei Falanghina

Zone di provenienza Ciglianonel Comune di Pozzuoli, Cuma nel Comune di Bacoli, localitàMonte di Procida. Vino dalla invidiabile storia, prende il nome dal sistema detto alla puteolana, ancora oggi utilizzato che prevede dei pali di sostegno per le viti in latino falangi da cui deriverebbe Falanghina. Il vitigno flegreo appartiene all’ aristocrazia ellenica ed ècoltivato a piede franco. Colore giallo paglierino, al naso si avvertono netti sentori di ananas, pesca, albicocca, ginestra e magnolia. Al palato si presenta morbido, ampio, equilibrato, amplificando i sentori olfattivi.