Enrico Serafino Barbera d'Alba Pajena

Enrico Serafino Barbera d'Alba è un vino affascinante, dalla bella personalità. Di colore rosso rubino intenso in gioventù, con tendenza al rosso granato dopo l'invecchiamento, al naso esprime un profumo vinoso, intenso ma delicato, con note di ciliegia, ribes e spezie. Al palato si mostra asciutto, con una notevole pienezza di corpo che si ingentilisce nel tempo. Perfetto per accompagnare salumi, arrosti di carni rosse, pollame, selvaggina e formaggi a pasta dura.