| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
Elvio Cogno Langhe Nebbiolo Montegrilli
2023Il fascino del Nebbiolo
Scheda tecnica
Il vino
Da uve allevate a conduzione biologica anche se non certificata, il nebbiolo Montegrilli è il frutto di una vecchia vigna di famiglia, appartenuta a nonno Eugenio. Si tratta di un'interpretazione gioviale e scattante del nebbiolo, che esprime tutta la naturalezza e la territorialità di questo straordinario vitigno. Un Langhe Nebbiolo intrigante e atipico, che riposa, sì, solo in acciaio, ma che viene macerato sulle bucce per due mesi.
Che sapore ha questo vino?
Si presenta alla vista di colore rosso rubino vibrante con sfumatura aranciata appena pronunciata. Il profumo, armonico ed equilibrato, è una gradevole sintesi di aromi floreali, fruttati e di spezie leggere, con un finale di rosa, viola e pepe bianco. In bocca è fresco, vivace, armonico nelle sue componenti acide, tanniche e alcoliche; è morbido, elegante, di corpo con un retrogusto molto lungo e succoso. Ricorda le bacche rosse appena macerate, il lampone e il ribes.
Colore | Rosso rubino / Unghia aranciata |
|---|---|
Fragranza | Armonico / Floreale / Fruttato / Speziato / Viola / Rosa / Pepe bianco |
Palato | Fresco / Morbido / Tannico / Acido |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Accompagna come da tradizione piatti di carni arrosto e formaggi stagionati, ma sorprende fresco in abbinamento con piatti di pesce e crudi.
Carni arrostite / Formaggi stagionati / Pesce crudo
Punteggio e premi
| 2022 | 92 PK | |
|---|---|---|
| 2021 | 92 PK | |
| 2019 | 92+ PK | 91 SK |
| 2016 | 90+ PK |
PK: ParkerSK: Suckling
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Elvio Cogno
L’azienda agricola Elvio Cogno è collocata sulla sommità del Bricco Ravera, a Novello, nel cuore delle Langhe ed è costituita da un antico casale settecentesco circondato da circa 11 ettari di vigneti. Un incantevole contesto paesaggistico, in cui i filari si rincorrono veloci su dolcissime colline che accarezzano il cielo. La famiglia Cogno si dedica alla viticoltura da quattro generazioni, producendo i tradizionali vini delle Langhe, tra i più nobili d'Italia e del mondo. I...
