| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Cascina Nuova è un Barolo dall'ottimo rapporto qualità/prezzo, di facile approccio, prodotto dalle vigne più giovani di proprietà della cantina Elvio Cogno.
Al naso spiccano i profumi varietali di frutti rossi, su tutti ciliegie e amarene, arricchiti da sottili spunti di pepe, liquirizia e noce moscata a delineare un bouquet di mirabile precisione.
Il sorso è bilanciato, scorrevole e venato da una piacevole mineralità che persiste a lungo.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso rubino / Luminoso / Riflessi granati |
|---|---|
Fragranza | Amarena / Ciliegia / Pepe bianco / Noce moscata / Liquirizia |
Palato | Armonico / Fresco / Tannico / Minerale |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Abbacchio / Ravioli d'anatra / Tajarin al tartufo bianco / Formaggio a media stagionatura
Punteggio e premi
| 2020 | 94 PK | |
|---|---|---|
| 2019 | 94 PK | |
| 2018 | 93 PK | |
| 2017 | 93 PK | |
| 2015 | 93 PK | |
| 2013 | 93 PK | 3.5 VA |
PK: ParkerVA: Viti
ais
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Elvio Cogno
L’azienda agricola Elvio Cogno è collocata sulla sommità del Bricco Ravera, a Novello, nel cuore delle Langhe ed è costituita da un antico casale settecentesco circondato da circa 11 ettari di vigneti. Un incantevole contesto paesaggistico, in cui i filari si rincorrono veloci su dolcissime colline che accarezzano il cielo. La famiglia Cogno si dedica alla viticoltura da quattro generazioni, producendo i tradizionali vini delle Langhe, tra i più nobili d'Italia e del mondo. I...
