| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Imperdibile, rotondo, moderno, questo Barolo è il nettare dei migliori cru aziendali di La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, Barolo, vinificati separatamente e poi uniti dall'esperienza straordinaria del produttore. Due anni di barrique usate regalano a questi calici tutta la finezza di un'annata sottile ed elegante, con avvolgenti profumi di frutta rossa e, in bocca, un tannino morbido e un lunghissimo finale di violetta.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso rubino / Riflessi granati / Consistente |
|---|---|
Fragranza | Confettura di ciliegia / Mirtillo / Viola appassita / Vaniglia |
Palato | Avvolgente / Sottile / Tannino ben integrato / Persistente |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Formaggio stagionato / Agnolotti al brasato / Filetto ai funghi / Arrosto di manzo al ginepro
Punteggio e premi
| 2018 | 94 PK | |
|---|---|---|
| 2017 | 94 PK | |
| 2013 | 93 PK | |
| 2012 | 92 PK | 2 GR |
PK: ParkerGR: Gambero
rosso
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Elio Altare
Attiva a La Morra sin dal 1948, l'Azienda ha acquisito appezzamenti a Serralunga, Barolo, Castiglione Falletto, estendendo notevolmente la propria sperimentazione, ma concentrandosi, attualmente, su soli 11 ettari di vigneto che donano circa 70000 bottiglie annue. È dal 1976 che Elio, rientrato da un fondamentale viaggio in Borgogna, converte la produzione tradizionale con botti grandi in una nuova filiera basata sulla barrique. La rivoluzione poggia sempre le basi sulla solida...
