| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
| Produzione | 90.000 bottiglie |
Scheda tecnica
Il vino
El Pedal è uno dei progetti più recenti della cantina Hermanos Hernáiz, un rosso di grande qualità e dal prezzo vantaggioso. È prodotto con uve tempranillo provenienti da diverse parcelle della Rioja Alta. È un vino fresco e diretto che si esprime con elegante disinvoltura. Per apprezzarlo al meglio, consigliamo di servirlo a una temperatura un po' più bassa del solito.
Che sapore ha questo vino?
Brioso e vitale, sprigiona aromi di frutta rossa, caramella alla fragola, spezie e liquirizia che danzano su uno sfondo leggermente tostato.
| Leggero | Robusto | |
|---|---|---|
| Morbido | Tannico | |
| Secco | Dolce | |
| Delicato | Acido |
Colore | Rosso ciliegia / Intenso / Unghia violacea |
|---|---|
Fragranza | Fragrante / Fresco / Note fruttate / Frutti di bosco / Note floreali / Viola / Rotelle di liquirizia rossa / Fragola |
Palato | Profumi fruttati / Note di affinamento / Finale gradevole / Intenso / Lungo |
Consumo e conservazione
Per apprezzarlo al meglio, consigliamo di servirlo a una temperatura un po' più bassa del solito.
Servire tra 13 ºC e 15 ºC
Abbinamenti
Stufato di legumi / Grigliate
Punteggio e premi
| 2022 | 90 PK | |
|---|---|---|
| 2021 | 90 PK | |
| 2019 | 90 PK | 91 PN |
| 2018 | 90-91 PK |
PK: ParkerPN: Peñín
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
La vinificazione avviene in vasche di cemento e acciaio, con rimontaggi delicati e a temperatura controllata. La fermentazione malolattica si compie in vasche di cemento, tini di legno da 5.000 litri e botti usate da 500 litri.
Prima dell'imbottigliamento, che si svolge in primavera, viene aggiunto il 10% di vino della vendemmia precedente, che è maturato per un anno in botti di rovere.
| Recipiente di fermentazione | Cemento vetrificato / Legno |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 5 mesi |
Vigneto
Uve tempranillo provenienti da diverse parcelle della Rioja Alta nelle località di Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo e Baños de Rioja.
| Età della vigna | 30 anni |
|---|---|
| Terreno | Franco sabbioso / Ciottoli |
| Clima | Continentale |
L'azienda
Viñedos Hermanos Hernáiz
Finca La Emperatriz è una delle poche cantine di Rioja che produce i suoi vini da un'unica tenuta vinicola, com'è abitudine nel Médoc bordolese (altre cantine di Rioja che seguono questo modello sono Remelluri, Valpiedra e Contino). Si tratta di una tenuta di grande qualità, il cui potenziale è stato riconosciuto all'Esposizione Universale di Parigi nel 1878 e dietro al quale si nasconde una storia molto importante. In origine, infatti, la tenuta apparteneva a Eugenia de...
