Einaudi Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi

Einaudi Barolo Costa Grimaldi è un grande vino di Langa da lungo invecchiamento. Si presenta di colore rosso granato dalle accese tonalità ambrate destinate a intensificarsi nel tempo. Al naso esprime un profumo intenso e avvolgente. In bocca mostra gran corpo, sapore pieno, austero e vellutato, morbidezza nei tannini e un lungo finale speziato. Con il tempo acquista complessità, man mano che gli eterei aromi di spezie, tartufo e cuoio vanno sostituendo il fruttato dei primi anni di vita. Trova ideale abbinamento con ogni piatto importante e di sapore ricco ed è particolarmente indicato con carni rosse, selvaggina, brasati, arrosti, tartufo, senza dimenticare i formaggi invecchiati e piccanti.