Durin Vermentino Lunghera

Vino bianco secco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli sfumati. All’olfatto si presenta con profumo elegante di frutta fresca tra cui spiccano l’albicocca, la mela e la pesca bianca accompagnate da salvia, ginestra e dai profumi della macchia mediterranea. Il sapore è secco ma allo stesso tempo morbido, molto sapido, fresco, di grande struttura e persistenza e con evidenti richiami alla percezione olfattiva. Al retrogusto un verde aroma di erbe e di arbusti tipici del ponente ligure. Si accompagna a una vasta gamma di portate facenti parte della cucina di mare ma non disdegna abbinamenti con carni bianche e verdure, pesce al sale, al cartoccio e verdure ripiene.