Due Palme Primitivo di Manduria SanGaetano

Sangaetano riassume nel suo nome l'anima cooperativistica di Due Palme che, nel 2012, ha incorporato una piccola cantina sociale di Lizzano, la "SanGaetano" appunto, per ampliare il proprio portfolio con la produzione del Primitivo di Manduria. Qui il terreno si presenta particolarmente rosso per la presenza di ossidi di ferro, con substrato calcareo e roccioso.

Da sempre considerato tra i rossi pugliesi più importanti e richiesti sia in Italia che all'estero, il Primitivo di Manduria si presenta come una straordinaria selezione di uve vendemmiate precocemente (da cui il nome Primitivo) e raccolte a mano in cassette. Il vino è invecchiato per 6 mesi in barriques di rovere americana, per esaltare i tannini e la struttura. Segue un affinamento in bottiglia.

Presenta un colore rosso rubino cupo con intensi riflessi violacei. Al naso ogni elemento è improntato a eleganza e morbidezza. Al palato si presenta di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con finale di vaniglia e cacao.