Donnafugata Vigna di Gabri

Compie 25 anni questo celebre bianco di Donnafugata, dedicato a Gabriella Rallo che per l'occasione ha posto la sua firma sulla raffinata etichetta.

Una volta versato nel calice risplende di caldi riflessi dorati mentre al naso giungono deliziosi aromi di frutti a polpa bianca e gialla, fiori gialli, agrumi ed accenti minerali e salmastri. Aprono le danze ginestra, cedro, mandarino cinese, pesca e mela seguiti poi da sentori di fieno, fiori di campo, miele di acacia e note iodate. All'assaggio è equilibrato, di corpo, rotondo, sapido e fresco nonchè di buona persistenza. Elegante ed intrigante, è un vino che si presta ad esser consumato con successo in diverse occasioni.

Si sposa bene con diverse ricette della schietta e gustosa cucina di mare siciliana, alcuni esempi: baccalà con le olive, carpaccio di tonno con verdure, pesce alla brace, pasta con le sarde, busiate con pesto alla trapanese, pasta coi ricci.