| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,5% |
Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso
2020Un piccolo Bordeaux dalla grande Toscana
Scheda tecnica
Il vino
Che sapore ha questo vino?
Colore granato rubino intenso con persistenti riflessi violacei, all'olfatto intriga con un bouquet intenso ed elegante di piccoli frutti rossi, mirtillo, peperone, cioccolato e liquirizia. Col tempo, esprime sentori più scuri ed evoluti di cuoio, alloro, torrefazione, amarena sotto spirito.
L'assaggio sorprende tuttavia per il brio, la freschezza, l'armonia tra la decisa mineralità ferrosa e la morbidezza che invoglia l'assaggiatore. Equilibrio perfetto, quindi, tannino armonico e finale molto persistente.
Colore | Rosso rubino / Riflessi carminio |
|---|---|
Fragranza | Intenso / Complesso / Mora / Mirtillo / Menta / Cacao / Alloro / Amarena sotto spirito / Cuoio / Confettura di ciliegia |
Palato | Gustoso / Tannini ben integrati / Minerale / Avvolgente / Persistente |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
C'è tutto per un abbinamento di classe e di spessore, sia con primi importanti come un tortello di carne burro e salvia, sia con secondi tipici della tradizione toscana.
Pappardelle al ragù di cinghiale / Tortellini al ragù / Ragù napoletano / Carni arrostite
Punteggio e premi
| 2017 | 95 SK | ||
|---|---|---|---|
| 2016 | 92 PK | ||
| 2014 | 3 VA |
PK: ParkerVA: Viti
aisSK: Suckling
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Donna Olimpia 1898
Donna Olimpia 1898 è nata da un’intuizione di Guido Folonari, erede di una delle storiche famiglie del vino italiane, che nei primi mesi del 2001 decide di sviluppare un progetto enologico ambizioso. L’azienda, che reca il nome di “Donna Olimpia 1898” (Olimpia Alliata, Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che diede il nome alla Tenuta nel 1898 in occasione del 25° anniversario del loro matrimonio), ha una superficie di...
