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Dominio del Águila Reserva

Name: Dominio del Águila Reserva 2020
Brand: Dominio del Águila
SKU: agure20
Price: 61.65 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.826086956521739 (23 reviews)

2020

BIOLOGICO

97

PARKER

23 recensioni

Dominio del Águila

Ribera del Duero (Spagna)

Tempranillo / Garnacha / Bobal / Albillo

Scheda tecnica

Tipo	Vino rosso
Regione	Ribera del Duero (Spagna)
Uve	95% TempranilloGarnachaBobalAlbillo
Produttore	Dominio del Águila
Allergeni	Contiene solfiti
Gradazione alcolicai	14,0%
Produzione	15.000 bottiglie

Il vino

Il Dominio del Águila Reserva nasce dalle vecchie vigne che colorano le colline di La Aguilera (Burgos). Il vitigno principale è il tempranillo, coltivato con altre varietà a bacca rossa e bianca come la albillo.

È un assemblaggio di grande espressività, con un incantevole profilo olfattivo da cui emergono note floreali. Vanta lo spiccato carattere della Ribera del Duero, reso ancora più elegante da un'inattesa freschezza. Ha conquistato così la critica internazionale, ascendendo all'empireo dei grandi rossi spagnoli. L'apprezzamento è meritato, per la vivacità e l'equilibrio infusi in ogni sorso e per le emozioni che sa regalare.

Sono state prodotte solo settemila bottiglie di questo splendido vino, uno dei grandi della denominazione, spesso paragonato al Valbuena Vega Sicilia.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Robusto
Morbido		Tannico
Secco		Dolce
Delicato		Acido

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Selvaggina da piuma / Maialino da latte arrosto / Fagiano

Punteggio e premi

2020	97 PK
2019	96 PK
2018	97 PK
2017	94 PK
2016	97 PK	96 PN
2015	95 PK	96 PN

PK: ParkerPN: Peñín

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker

2019 was a warm and dry low-yielding year, somewhat similar to 2015, and the 2019 Reserva could be the modern version of the 2015—a round, lush and approachable Reserva that is perfumed and fruit-driven, with spices in the background. It's a hedonist cuvée of 95% Tempranillo and 5% other grapes from some of the oldest grapes in the village. It fermented in concrete with indigenous yeasts followed by a slow malolactic in 228-liter French oak barrels, mostly used, where the wine matured for 35 months. It reveals very good integration of the oak that is neatly folded into the wine. It shows the tannic structure of the 2019 vintage. 23,875 bottles and 430 magnums produced. It was bottled in September 2022.

— Luís Gutiérrez (31/1/2023)Robert Parker Wine Advocate Annata 2019 - 96 PARKER

Recensioni dei nostri clienti

Cantina e produzione

Recipiente di fermentazione	Cemento / Legno
Periodo di affinamento	Tra 27 e 35 mesi
Tipo di legno	Rovere

Vigneto

Terreno	Argilla / Sabbia / Calcareo
Clima	Continentale
Altitudine	880,00 metri

L'azienda