Dominio de Campo Viejo

Campo Viejo è una delle cantine più emblematiche di Rioja. Ubicata nel cuore della denominazione, a Logroño, e appartenente al gruppo Pernod Ricard, nelle sue installazioni hanno origine i vini dei marchi Campo Viejo, Alcorta, Azpilicueta e Marqués de Villamagna. La struttura ove ha sede la cantina è un esempio di sostenibilità e di rispetto per la natura, con un'architettura pensata per integrarsi in modo naturale nel paesaggio e potenziare un lavoro quasi artigianale. Con oltre 20 metri sottoterra, la cantina offre condizioni ottimali e assolutamente speciali per l'invecchiamento del vino.

Il suo Dominio Campo Viejo riflette tutta l'autenticità della Rioja: un vino che nasce dall'assemblaggio di varietà tipiche della zona e dall'incrocio delle varie sottoaree. La sensibilità e la passione del suo capo enologo, Elena Adell, sono perfettamente rintracciabili in questo vino, il più speciale di Campo Viejo, nato nel 2006 per la celebrazione del 50° anniversario del marchio. Campo Viejo viene prodotto unicamente nelle annate migliori e la sua produzione è molto limitata.

I numeri ci dicono questo: tre varietà (tempranillo, graciano e mazuelo), cinque lotti (due nella Rioja Alta, due nella Rioja Bassa e uno nella Rioja Alavesa), sei vinificazioni e sette mesi di invecchiamento in botti di rovere francese.

Il vino "parla": seduce col suo colore, con i suoi profumi ed il suo ampio passaggio in bocca. Sfoggia un bellissimo color ciliegia con bordo rosso rubino molto vivace e di intensità media. Al naso la sua grande intensità mostra note di frutti rossi di stagione, spezie dolci, note balsamiche e ricordi di tiramisù, con accenni lattici, di caffè e cioccolato. Il passaggio in bocca è fresco e fruttato, saporito, minerale, terroso, con un finale elegante e complesso.