| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
Scheda tecnica
Che sapore ha questo vino?
Colore | Giallo paglierino / Riflessi verdognoli |
|---|---|
Fragranza | Note floreali / Mandorla / Finocchio |
Palato | Note minerali / Miele / Grasso / Fresco / Note agrumate / Finale lungo |
Consumo e conservazione
8 ºC
Abbinamenti
Pesce alla griglia / Pietanze al curry / Bouillabaisse / Formaggi
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Recipiente di fermentazione | Acciaio inox / Legno |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 5 mesi |
| Tipo di legno | Rovere |
Vigneto
| Terreno | Calcareo-argilloso / marnoso |
|---|---|
| Clima | Mediterraneo |
L'azienda
Domaine Sol Payré
La storia di Domaine Sol Payré risale al 1903, anno in cui Gustave Payré acquistò i primi 10 ettari di terra ad Elne, nel dipartimento dei Pirenei Orientali: qui si trovano i vigneti più meridionali della Linguadoca-Rossiglione. Condotta fin dalle origini dalla famiglia Payré, a occuparsene sono oggi la quarta e la quinta generazione insieme. Sono ben 60 gli ettari di vigneto attualmente posseduti dalla famiglia. Distribuiti...
