| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | Senza indicazione geografica (Francia) |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Un altro best-seller di Domaine Lafage! Novellum, uno Chardonnay della regione francese della Linguadoca-Rossiglione che si è convertito in un altro dei vini imperdibili della cantina. Goloso, con un'acidità croccante e cremosa allo stesso tempo, complesso, profondo... Come dice Parker: "Un vino sensazionale, che se la giocherà con vini cinque volte più cari, compratelo!"
Che sapore ha questo vino?
Colore | Giallo paglierino / Riflessi verdognoli |
|---|---|
Fragranza | Frutti a polpa gialla / Pera / Citrico / Burro / Pasticceria |
Palato | Minerale / Cremoso / Profondo / Equilibrato / Lungo |
Consumo e conservazione
Servire tra 8 ºC e 10 ºC
Abbinamenti
Carni bianche / Pasta alla carbonara / Pesce al forno
Punteggio e premi
| 2016 | 92 PK |
|---|
PK: Parker
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Recipiente di fermentazione | Acciaio inox |
|---|---|
| Età delle barrique | Usate |
| Tipo di legno | Rovere francese |
Vigneto
| Età della vigna | 30 anni |
|---|---|
| Clima | Mediterraneo |
L'azienda
Domaine Lafage
Domaine Lafage, situata fuori Perpignan, è la cantina di Jean-Marc e Eliane Lafage, sesta generazione alla guida dei vigneti di famiglia. La storia moderna della cantina ha inizio con 36 ettari di vecchie vigne acquisite per via ereditaria e si estende progressivamente in varie altre parti del Roussillon, con caratteristiche climatiche e terroir diversi che hanno permesso ai Lafage di vantare un catalogo di vini fra i più completi di tutta la Francia. Situato tra il mare e...
