Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Doix  Carinyena Centenaria 2016

Doix Carinyena Centenaria

2016
97
PARKER
97
PEÑÍN
Esaurito

332,25

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,0%
Produzione980 bottiglie

Il vino

100% Cariñena piantato nel 1902. Un vino sobrio, profondo e fresco da cui vengono prodotti solo 3 barili e le risultanti bottiglie numerate. I terreni di Licorella sostengono le viti piantate su pendii tra 350 e 500 metri sul livello del mare. Con i suoi frutti migliori, doppiamente selezionati, viene fatta separatamente una piccola vinificazione di ciascuna delle trame. Dopo la fermentazione con cappello sommerso, il vino viene affinato per 16 mesi in barriques nuove di rovere francese a grana extra fine e imbottigliato senza chiarificare o filtrare. Il vino ottenuto è intenso, espressivo, potente e speziato, con tutto il carattere di Priorat e un equilibrio insolito. Lungo, rotondo e di buona acidità, il Doix 1902 è uno dei grandi riferimenti dei rossi Prioratine.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso cremisi / Unghia violacea / Abbastanza consistente
Fragranza
Frutti di bosco / Ribes / Mirtillo / Vaniglia / Cannella / Viola / Ardesia / Note tostate
Palato
Potente / Strutturato / Saporito / Carnoso / Elegante / Lungo

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 17 ºC

Punteggio e premi

201697 PK97 PN
201596 PK98 PN
201497+ PK
201397 PK96 PN
201297 PK
201096 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
2 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Periodo di affinamento16 mesi
Età delle barriqueNuove
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

Età della vigna110 anni
TerrenoLlicorella
ClimaMediterraneo
ReseRese basse
Superficie4,00 ettari