Il progetto Just Me ha inizio nel 2003, dopo un’annata ottimale per la produzione di vini rossi a lungo invecchiamento. Dopo un’attenta selezione, del vigneto prima e delle uve in pianta poi, l'azienda ha deciso di ridurre ulteriormente la produttività per l’ottenimento di uve di Merlot a bassissima resa (80-90 quintali per ettaro). Si è affermato fin da subito di gran lunga come il vino più importante della gamma, data la maggiore complessità unita però ad una freschezza e piacevolezza quasi insaspettata per un rosso di questa struttura. Un vino perfetto per il lungo invecchiamento, anche se si consiglia di berlo entro i primi 10 anni dalla messa in commercio, entro i quali rimane più fresco e vivace.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Recensioni dei nostri clienti
5,0/5
1 recensione
Annata:
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da: MK (8/3/2022) - Annata 2018
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bon
excellent vin fruité, en repas ou en apéritif .
A boire chambré.